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自製手工小饅頭(巧克力、葡萄乾、原味)
備料：麵粉(粉過篩粒子較細)、糖、水(鮮奶、優酪乳替代)、酵母粉一點點(松青、頂好超市一包12元)、奶粉
口味：巧克力粉、葡萄乾
方法：1.混合備料2.添加喜歡口味3.靜置發酵(外鍋隔著溫熱水)3.捏製成型4.蒸
doughnut
備料：麵粉、糖、水(鮮奶、優酪乳替代)、酵母粉一點點、奶粉、(蛋黃液)
口味：巧克力粉、葡萄乾
方法：1.混合備料2.添加喜歡口味3.靜置發酵(外鍋隔著溫熱水)3.捏製成型5.表皮塗抹蛋黃液6.烤
有了酵母粉就開始大做特做~
小饅頭非常成功!!!
doughnuts就比較自欺欺人了~
反正很好玩~
我是點心鋼棍解師傅~
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